5 Perbedaan Matcha dan Green Tea

Wah, ternyata matcha dan green tea itu sesuatu yang berbeda lho! Yuk simak artikel berikut untuk mengetahui perbedaannya!

        Ternyata matcha dan green tea itu merupakan dua hal berbeda lho, ladies! Pastinya kamu sering mendengar kata "matcha", karena sekarang ini berbagai restoran ataupun cemilan banyak yang menggunakan matcha. Matcha banyak digunakan pada makanan dan rasanya yang unik membuat matcha cepat menjadi terkenal di berbagai kalangan.
Memang matcha itu merupakan suatu bentuk dari teh hijau atau green tea. Tapi ada beberapa perbedaan pada kedua hal ini yang membuat mereka jadi berbeda satu sama lain. Berikut adalah lima perbedaan antara matcha dan teh hijau:

Cara Mengonsumsi 

Jika kamu mengonsumsi teh hijau, biasanya kamu pasti akan menyeduh teh hijau ini di segelas atau seteko air, lalu setelah selesai menyeduh, kamu akan membuang sisa daun teh hijau atau kantung teh sisanya. Tapi jika kamu mengonsumsi matcha, maka kamu benar-benar mengkonsumsi keseluruhan daun teh hijau yang telah dikeringkan dan di buat menjadi bubuk halus.

Tekstur yang Berbeda

Karena tekstur matcha yang berbentuk bubuk halus, matcha biasanya digunakan untuk memasak, seperti membuat kue, puding, cokelat rasa, minuman latte, hidangan penutup, es krim dan sebagainya. Tidak seperti matcha, teh hijau lebih jarang digunakan untuk keperluan memasak seperti di atas.

Perbedaan Manfaat

Matcha juga ternyata memiliki lebih banyak keuntungan pada tubuh dibanding teh hijau biasa. Kebanyakan matcha mengandung lebih banyak kafein, poluphenols dan antioksidan, serta memiliki lebih banyak L-Theanine dari pada teh hijau biasa. Karena hal ini, dalam beberapa penelitian, matcha dianggap lebih mampu untuk membantu pembakaran lemak, menghalangi munculnya kanker, dan juga dapat menstimulasi mental agar lebih sehat. Selain itu matcha juga memiliki lebih banyak kandungan chlorophyl yang membuat daya detoks pada matcha jauh lebih baik.

 Perbedaan Warna

Warna matcha dan teh hijau juga ternyata berbeda, lho! Matcha sendiri lebih cenderung menghasilkan warna hijau yang lebih kental di bandingkan teh hijau biasa. teh hijau cenderung menghasilkan warna kuning kehijauan yang lebih bening.

Perbedaan Harga

Teh hijau dijual dengan harga yang lebih terjangkau dibandingkan matcha, tetutama saat kamu membelinya dalam bentuk minuman jadi. Selain itu matcha juga dijual dengan banyak kisaran harga tergantung dengan jenis matcha-nya. Matcha untuk memasak biasanya lebih murah dibanding dengan matcha yang digunakan untuk upacara-upacara khusus.

---

Nah sekarang kamu sudah tau kan perbedaannya, ladies! Mana yang lebih kamu sukai, teh hijau atau matcha? Yuk, share di sini!