3 Bento Ekiben Enak Terbaik di Jepang

        Ketika di Jepang, kemungkinan besar kamu akan menemukan ekiben (kotak bento stasiun kereta api) toko yang terletak di dalam stasiun kereta terutama jika ada layanan kereta jarak jauh yang di lewati. Dalam rangka untuk meringankan rasa lapar selama perjalanan panjang, ada berbagai macam jenis makanan bento prepacked yang dijual di toko-toko tersebut untuk memenuhi kebutuhan penumpang.Bahkan bagi mereka yang mungkin tidak bepergian, masih bisa membeli bento indah ini yang dikemas dan membawa pulang, sejak beberapa toko ekiben terletak sebelum gantries.

 
Tergantung pada stasiun kereta di mana kamu berada, Kamu juga dapat menemukan bento periode terbatas yang menggunakan item pada suatu musim atau bento berbasis lokasi yang memiliki ciri khas dari daerah setempat. Ada penghargaan Grand Prix tahunan untuk bento dan lauk untuk ekiben terbaik di Jepang sehingga kamu bisa mendapatkan beberapa inspirasi dari daftar pemenang dan mencari yang terbaik dari yang terbaik selama perjalanan.

Berikut ekiben bento terbaik saat ini: 

Nami no Ihachi Bento

The Nami no Ihachi Bento berasal dari Nansoken, sebuah produsen ekibenyang sudah lama berbasis di kota Kamogawa, Prefektur Chiba. Karena persepsi konsumen tentang ekiben lebih mahal daripada bento yang dijual di toko-toko, telah mengakibatkan kondisi bisnis yang sulit untuk pembuat ekiben. Akibatnya, Nansoken membuka cabang ke bidang bisnis lainnya seperti produksi pengiriman bento ke rumah, melayani pemesanan bento untuk rapat perusahaan, dan hors d'oeuvre.

Isi dari Bento ini seperti lobster jepang, nasi dengan gurita, sangayaki (hidangan nelayan tradisional dari Prefektur Chiba mana daging ikan dicampur dengan miso, sake, dan bumbu lainnya sebelum dipanggang atau dikukus di shell), dan cuka manis serta rumput laut dari Kamogawa City. Bento ini dijual di toko ekiben di Awa-Kamogawa Station yang merupakan stasiun terminal untuk Line Uchibou dan Sotobou Line. Harga dari bento ini sekitar ¥ 1.800 yang termasuk pajak. Meskipun sedikit mahal dibandingkan dengan banyak bento di bawah 1000 yen di pasar, harga bento ini sesuai dengan penggunaan seafood berkualitas tinggi.

Tokusei Chicken Nanban Bento

 Tokusei Chicken Nanban Bento adalah Chiken Nanban (ayam goreng dengan cuka dan saus tartar) yang memenangkan 6 Karaage di ajang Grand Prix dan bahkan enak ketika telah didinginkan . Saus tartarnya yang juga terkenal dengan campuran rebusan putih dan kuning telur yang diproses secara terpisah sebelum dicampur bersama-sama. Rupanya, dengan menumbuk kuning telur dengan halus, memberikan saus tartar rasa halus sedangkan putih telur tidak di tumbuk halus sehingga untuk menambahkan beberapa tekstur didalamnya.

Bento ini cukup murah dengan harga ¥ 790, dilengkapi dengan berbagai bahan-bahan berkualitas tinggi yaitu beras Hoenuki dari Yamagata Prefektur yang telah memenangkan peringkat A super rank dalam rasa beras untuk 21 tahun berturut-turut sampai saat ini. Jika kamu ingin membeli bento ini, kamu dapat menuju ke ecute Shinagawa Selatan. Atau, jika kamu kebetulan tinggal di Tokyo, kamu dapat memesannya dan akan dikirim ke rumah.

Odama Hotate to Dairyou Uni Bento
 The Odama Hotate untuk Dairyou Uni Bento berasal dari Yoshidaya yang dibuka pada tahun 1892, tahun ketika stasiun kereta api Hachinohe dibuka. Produsen bento ini yang berbasis di kota Hachinohe, Aomori Prefektur, menghasilkan bento handmade yang memiliki seafood terbaik di Hokkaido dan secara eksklusif dijual di Shi- Hakodate-Hokuto Station di jalur Hokkaido Shinkansen. Selain uni (landak laut) yang dikukus, sebuah hotate (kerang) berukuran besar ditempatkan di tengah-tengah dengan daun perilla dan salmon roe untuk menambah rasa ekstra bento. Mengingat jenis bahan yang digunakan dan jumlah dalam bento, mungkin tidak mengherankan bahwa harga dari bento in sekitar ¥ 1.780 (termasuk pajak).